市域社会治理看衢州智能云点餐,堂食配

近日，记者来到柯城区衢化街道居家养老中心，上午十点半，共享食堂准时开饭了，墙上的电子菜单显示着今日菜品：红烧鸡爪、丝瓜肉片、红烧肉、萝卜炒肉、冬瓜、大白菜六个菜。

窗口陆续排起了两列小队，一队是前来就餐的老人，大家排队间隙互相聊着家长里短，另一队是养老中心的工作人员，他们正按照“老来伴”APP上的订单需求打包饭菜，给顾客送上门。

今年83岁的董士德是这里的常客，住在滨一村，“我以前自己买菜做饭，至少要花三小时，去年我患了脑梗塞，腿脚行动不便，做饭也吃不消了。”董士德说，共享食堂离他家就50米路，两荤一素才4元，菜品干净又丰富，让他觉得很方便。

跟董士德一样，今年63岁的钟金水是巨化集团退休职工，平时一个人居住，在职时因工伤导致双腿残疾，行动不便。“我已经在共享食堂吃了半年多了，不仅可以配送上门，还能考虑到我的特殊需求，十分贴心。”钟金水说。

“我们考虑到老年人的特殊需求，给每个订餐的顾客都备注了菜品喜好。”衢化街道居家养老中心负责人蒋燕向记者介绍，顾客可以使用手机上的“老来伴”APP进行订餐，也可以直接电话订餐。

走进衢化街道居家养老中心信息处理中心，只见蒋燕打开“老来伴”云平台，点击钟金水的饮食偏好，上面显示：不吃鱼和肥肉，周一到周五配送上门……从平台可以看到，每一位老人的送餐时间、主食软硬、辛辣程度、荤素情况都设立了具体分类选项，就餐后还有一个满意度评价。

“为了确保原材料新鲜安全，每天的菜都是当天配送，肉类要求有品质检验合格证，果蔬要求有农残检测报告，食品安全是第一位的。”共享食堂今日主厨吴衢江师傅告诉记者，他们还会根据客户评价调整菜单。

近年来，市民政局为破解老人“用餐难”问题，大力推进社区共享食堂建设，截至目前，全市已建成20个街道中心食堂和77个社区共享食堂（助餐点），总体覆盖面超过80%，累计服务约37.5万人次。

截至年12月31日，根据衢州户籍人口计算，老龄化率达23.9%。“社会人口老龄化的压力越来越大，老年餐市场需求将会大大提高，年衢州将计划建成43个共享食堂（助餐点），实现全市城市社区全覆盖，同时提升智能化服务，研究建立居家养老助餐服务质量评价和监督体系，保障老年人‘舌尖上’的安全。”市民政局党委副书记、副局长黄志平说。

来源：衢州日报衢州市民政局

图文：刘霞君葛锦熙林丽芬方金

制作：衢州市社会治理融媒体中心

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