难说再见衢州又一家老牌茶餐厅要ldq

为了答谢吃客朋友们的厚爱

老板特意为大家准备了福利：

福利一：饮品5折

活动期间进店消费

即可享受店内

所有饮品5折福利

活动时间：即日起—年3月18日

福利二：菜品7折

活动期间进店消费

即可享受店内

所有菜品7折福利

（特价产品除外）

活动时间：即日起—年3月18日

香港这座城市，由于特殊的地理位置和历史沉浮，在文化上除了有中国的特点之外，也深受英国的影响，饮食文化亦是如此。而茶餐厅文化就是中西文化融合的经典代表。

而在衢州，也有一个资深的港式文化爱好者——新记茶餐厅的老板！将茶餐厅，带到了衢州！

在衢州的这些年，新记港式茶餐厅给许多衢州吃货们带来了地道的港式美食。因老板个人原因，不得不决定将餐厅忍痛结束营业。当然，如果有同样富有港式情怀、有意愿接手将餐厅继续开下去的，老板非常高兴，并且愿意只象征性的收取一点转让技术费用。只因关店情非得已！

可以将地道的、衢州唯一的港式美食，继续带给衢州人民！

店里最经典的就是烧味和腊味，每种烧味、腊味食材都是通过精心挑选的，加上师傅精心烹调制成，只做最走心的味道便是本店的宗旨。

深井烧鹅

选用广东清远的黑棕鹅，无论时间、火候都是传统的手法，每一道工序都从不删减，拒绝添加任何色素，诱人的色泽，全凭优质的食材和师傅了得的手艺

一出场就外露光滑的肌肤，散发着有食欲的颜色，最令人无法抵抗的是表面的油光，像是对着我发放了瓦的点击伤害。

腌制、烫皮、上皮、风干一个步骤都不能少，师傅每天还会准时准点在早上和下午两个时段进行烧制，温油锁住水分，表皮更加酥脆。

皮肉烤得微微分离，一咬下去甚至还能听到鹅皮“咔兹”的沙响，鹅肉紧实入味，香甜细软！

入口慢慢吮吸啃嚼，肥甜油润，一点都不会觉得油腻！

菠萝油

菠萝油绝对可以代表着地道的港式经典，来店里不来一个简直就跟来咱们衢州不吃鸭头一样，白来！

新鲜的菠萝包每天出炉2次，从不隔夜。一个好的菠萝油，要看准两个细节：菠萝包外皮酥香脆，牛油内里咸香冻。

一百个人有一百种菠萝油的吃法，我喜欢拿叉子压下酥皮，再动手，不怕屑屑碎一地。要趁热开吃，这招冰火两重天，就是它闯荡美食界的绝招。

港式奶茶

如果你想喝一杯仪式感十足的传统港式奶茶，来这里就对了。店家一直坚持传统手工拉茶，港奶都是由5种茶叶拼配而成。

看似简单的奶茶，背后却经历了多个繁琐工序……16次拉茶后，与来自昆士兰黑白淡奶相融合，才成就一杯在灯光下漾着丝绸般色泽的香醇奶茶。

港式点心

吃茶点没虾饺，那是耍流氓，一顿正儿八经的港茶，就该这样用虾饺打头阵。

好虾饺满足3个条件，皮薄料足和新鲜！

轻轻一撩，word天！虾仁简直要跳出屏幕了，泥萌千万不要学我，直接咬开这颗超大虾饺，它们能直接跳进嘴里，活泼还特结实的身躯，鲜得能在你嘴里打转，澎湃感难以言喻。

小心！史上内心最“黄”外表最萌的猪猪包来了，粉嘟嘟的可爱模样直接就萌你一脸。

掰开面皮，莲蓉馅全蹦了出来，细腻醇厚，入口香甜全化在口中，幸福感爆棚。

各种熟食烧味，分分钟俘获你的心！

（新记也有炒菜）

避风塘炒蟹

港式餐厅里点单率爆表的一道经典菜系！在香港，这道菜绝对是人人必点！

避风塘是一种蟹的一种做法，用蒜提味，香味飘香十里！而且最主要的是吃起来蒜味并不浓，不爱吃蒜的朋友根本不必担心吃不惯！都是满满的蟹肉！

超大只的蟹腿，一口下去满满的蟹肉！肉质一丝丝的，还带有一些香甜，在香港吃过的朋友也对它赞不绝口！而且余味缭绕，没有试过的朋友必须要试试！

酸菜鱼

店内除了经典的港式烧味，这一次全新上市的新晋炒菜也是令人口水横流！地道的酸菜鱼，在港式茶餐厅也能吃到！

金黄色的酸汤，搭配上嫩白的鱼肉，加上干辣椒的点缀。一份地道的酸菜鱼，令人胃口大开！

轻轻夹起一块鱼肉，整个滑入口中，那感觉，饱满不失爽滑！

了解过粤菜的人一定不会对这道蒸鲈鱼陌生！鲈鱼刺少肉嫩，而且非常鲜美，是做清蒸的不二选择！

鱼肉厚实，伴着清香，没有任何鱼刺的担忧直接入口，鲜、滑、嫩占据舌尖感触，蒜、青椒增香提味，超满足！

番茄鱼

超爱的番茄口味，番茄是种水果是蔬菜，但是它也可以是很好的调味料，番茄熬酱配上鱼片就是上好的番茄鱼。

这番茄的底料就是精华，番茄要煮的浓稠，时间和温度会赋予番茄不一样的酸甜味道。番茄特有的酸甜很开胃，鱼片包裹着更是风味独特。

干煸四季豆

简单可口的大众菜系，炒制软嫩可口的四季豆，洒上干辣椒提味，简直就是高配版的四季豆！

经典菜系

还有超多菜品，等着你来店里一一翻牌，每一道都是精心准备的！

让港迷们沉沦的港式茶餐厅

就要走了

曾经的你，有没有在这里感受过港式风情呢？

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香港新记茶餐厅

衢州小西门店

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